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segunda-feira, 25 de março de 2013

Receitinha: Cri Cri


A receitinha de hoje é “multinominal”! Hehehe!
No RS chamam de cri cri, em SC é conhecida como carapinha e aqui no PR as pessoas identificam como amendoim caramelizado!!!
Use o nome que quiser! O importante é que quem prova esta delícia, vai identificar o que é!!


Eu aprendi a fazer a pouco tempo, mas é muito fácil de fazer, o maior detalhe é achar o ponto certo do açúcar. Mas vamos lá, que eu vou tentar explicar os detalhes!

Ingredientes:
- 01 xícara de amendoim
- 01 xícara de açúcar
- 01 xícara de água

Modo de Fazer:
Misture tudo em uma panela e coloque em fogo brando, mexendo de vez em quando. Demora um pouquinho, mas a água vai secando (parece mágica!!), quando tiver pouca água comece a mexer. Vai mexendo sem parar até que o açúcar grude no amendoim, mas não deixe demais ou ficará açucarado (muito restinho de açúcar sem grudar no amendoim).

Simples assim!

Se der certo me conta!!

segunda-feira, 18 de março de 2013

Receitinha - Torta de Maçã



Hoje posto mais uma daquelas... receitas vegetarianas!!!

Esta torta de maçã é super fácil de fazer, mas parece que não vai dar certo. Vou confessar pra vocês, eu já a fiz uma vez e tive que pôr no lixo, mas descobri o porquê... Foi porque a forma que eu usei era muito grande – fica a dica!


Vamos para a receitinha:

Ingredientes:
- 02 maçãs verdes descascadas e cortadas em fatias finas (eu usei maçã fugi – era o que eu tinha em casa – e deu super certo!)
- 01 xícara de chá de uvas passas
- Canela em pó
- 01 xícara de farinha de trigo
- 01 xícara de açúcar
- 01 colher café de fermento em pó
- 120gr de manteiga ou margarina sem sal
- 03 ovos

Modo de Fazer:
Numa forma pequena e untada, forre com os pedaços de maçã. Despeje as uvas e polvilhe a canela.
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem e despeje sobre as maçãs.
Derreta a margarina e despeje sobre o conteúdo da forma.
Bata os ovos com 01 colher de açúcar e coloque sobre tudo.
Coloque assar em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos.


Prontinho! Agora é só saborear!!!

segunda-feira, 11 de março de 2013

Receitinha: Picolé de Nutella


Há alguns dias eu postei a foto abaixo na fan page da Acessório Pheeno, e muita gente curtiu, então fui atrás, descobri as medidas corretas e fiz o picolé. Agora trago a receitinha pra vocês:


Ingredientes:
3 copos de leite
1 pote de 
Nutella de 150g
3 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e coloque o líquido em forminhas de picolé e leve para o freezer para gelar!

*Como a pobre aqui não tem forminhas de picolé (ainda, porque alguém já prometeu me dar de presente!), eu coloquei em copinhos descartáveis e depois de meia hora no freezer eu coloquei os palitinhos.



O meu não ficou tão bonitinho, mas garanto que ficou uma delícia!!!

Quem gostou e vai fazer, clica em Adorei!

segunda-feira, 4 de março de 2013

Receitinha - Doce de Morango! Hummm!!!

Essa receita também é conhecida como bombom aberto, mas na verdade, eu chamo de Doce da Fer, pois foi uma amiga (Fernanda, claro!) que me ensinou a fazer!

Vamos lá? Preparadas para aprender a fazer esta delícia e mandar a dieta embora?!


Camada 01:
- 01 tigela forrada de morangos inteiros, secos e com o talinho

Camada 02:
- 02 latas de leite condensado
- 02 gemas
- 01 colher de sopa de margarina
Ferve tudo em fogo baixo até engrossar

Camada 03
- 01 barra de chocolate meio amargo
- 03 colheres de sopa de leite
- 01 lata de creme de leite
Derrete em fogo baixo a barra de chocolate com o leite, mexendo o tempo todo. Depois de derretido, desligue o fogo e misture com o creme de leite.


Se gostou e vai fazer esta delícia em casa, clica ai em "Super Curti!"!!

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Receitinha: Bolo Preguiçoso



Uma delícia de torta salgada, que é bem facinha de fazer – daí o nome!


Ingredientes
Molho:
500gr de carne moída (boi ralado e guisado também velem!!!)
Tempero para o molho a gosto: cebola, alho, tempero verde, sal, pimenta, tomates...

Massa:
03 ovos
02 xícaras de leite
01 xícara de óleo
01 xícara de farinha de trigo
01 colher de chá de sal
01 colher de chá de fermento em pó

Extra:
300gr de queijo mussarela
Orégano a gosto

Modo de Fazer
à Faça um molho com o guisado e os temperos. O molho não pode ficar muito líquido, nem muito grosso.
à Bata no liquidificador todos os ingrediente da massa, iniciando pelos líquidos (ovos, leite e óleo), depois coloque os demais, até ficar homogêneo.

à Disponha em camadas, em uma forma retangular:
1ª camada: massa – só o suficiente para forrar o fundo da forma
2ª camada: molho de guisado
3ª camada: queijo e o orégano
4ª camada: massa

à Asse em temperatura média, em forno pré aquecido, por cerca de 30 minutos (ou até ficar dourado).


E se delicie com esta torta que vale por uma refeição!

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Receita vegetariana: Bolo de Cenoura!!!! Hahahaha!!!


Hello pheenas!
Depois de uma semaninha ausente, eu voltei!!!
Pois é... Carnaval, feriado, visita... mas eu voltei e voltei para ficar, porque aqui é o meu lugar... (uou viajei! Hahahaha!!!)


Bem, vamos para nossa receitinha da semana. Um receita vegetariana! ;)

Ah! Não é bem uma receita vegetariana, mas que vai cenoura vai!!!


Bolo de Cenoura

Ingredientes:
02 cenouras (médias)
02 xícaras de açúcar
½ xícara de óleo
03 ovos
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa, rasa, de fermento em pó

Modo de Fazer:
Pica as cenouras, e bate no liquidificador junto com o açúcar, o óleo e os ovos.
Em um refratário a parte, coloque a farinha de trigo e vá incorporando a massa do liquidificador aos poucos. Por fim, adicione o fermento em pó.
Asse por cerca de 35 minutos.

Para a cobertura, faça um brigadeiro mole (você aprendeu aqui). Fica uma delícia (e super diet!)!


terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Receitinha (atrasadinha!) - Docinho de Leite em Pó

Gurias, eu sei que o dia de postar receitinhas é na segunda-feira, mas ontem eu tive um dia e tanto (médico, dentista, Inglês... e para acabar, o sensor do mouse do meu not não estava funcionando)...

Então segue ai a gordice da semana!!!

Diz ai, quem nunca pegou a lata de leite em pó e roubou uma colherada?! Delícia né? E se misturar com leite condensado, então! Hummmm!!!


Vamos lá para a receitinha:

Ingredientes:
01 lata de leite em pó
01 lata de leite condensado
01 copo americano de açúcar refinado

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e mantenha na geladeira em um pote fechado.

Difícil né?! Hehehehe!!
Difícil vai ser não comer tudo de uma vez só!

Beijinhos sabor leite em pó, pheenas!!!

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Gelatina Colorida


Vai me dizer que você gosta de gelatina? Que coisa mais sem graça!!
Que tal uma gelatina com umas gordices junto? Melhorou né?

Segue então, uma receita de gelatina colorida, em duas versões:

Ingredientes:
01 envelope de gelatina em pó, sem sabor
01 lata de creme de leite light
01 lata de leite condensado
03 caixas de gelatina light ou diet

Modo de preparo:
Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata a gelatina preparada, o creme de leite e o leite condensado. Ponha em um refratário e leve à geladeira até endurecer.
Prepare as outras gelatinas, separadamente, com metade da água indicada na embalagem. Ponha-as em refratários separados do mesmo tamanho. Leve à geladeira até endurecerem.

Montagem:
Corte as gelatinas em cubinhos. Em taças individuais, faça três camadas:
1- Com dois sabores de gelatina (no caso, eu usei, Gelatina Light Frutas Silvestres e Gelatina Light Frutas Vermelhas);
2-     Com o creme feito com a gelatina sem sabor;
3-     Terceiro sabor de gelatina (eu usei, Gelatina Diet de Morango – mas não gostei do sabor).




Na segunda versão, mais engordativa, eu fiz assim:

Ingredientes:
01 envelope de gelatina sabor morango
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
02 caixas de gelatina (usei os dois sabores light acima)

Modo de preparo:
Prepare a gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata a gelatina preparada, o creme de leite e o leite condensado. Ponha em um refratário e leve à geladeira (vai ficar uma espécie de mousse de morango).
Prepare as outras gelatinas, separadamente, com metade da água indicada na embalagem. Ponha-as em refratários separados do mesmo tamanho. Leve à geladeira até endurecerem.

Montagem:
Corte as gelatinas em cubinhos. Em taças individuais, faça três camadas:
1-     Gelatina;
2-     “Mousse de morango”;
3-     Gelatina.




Quer saber qual fica melhor? Faz ai! Não irá se arrepender!!! (e me conta depois!)

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Bolo de Fubá


Ingredientes:
02 xícaras de farinha de fubá
01 xícara de farinha de trigo
02 xícaras de açúcar
01 colher rasa (sopa) de fermento em pó
03 colheres (sopa) de margarina
01 xícara de leite (morno)
03 ovos

Modo de Fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata até cremar as gemas, o açúcar e a margarina.
Junte o leite, a farinha, o fubá e o fermento, aos poucos.
Após homogeneizar a massa, misture à mão as claras em neve.
Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos.

O bolo fica fofinho e delicioso! E para ficar ainda mais gostoso eu polvilho açúcar e canela!!



segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Para se refrescar! Hummmm!!

Que tal um refresco neste calor todo?

A receita desta semana é um delicioso Smoothie de Melão:

Ingredientes:
- 02 fatias grossas de melão (fresco e sem casca)
- 02 copos de iogurte natural ou iogurte desnatado
- 01 xícara de sorvete de creme

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 03 minutos. Sirva em seguida.

Viu? Simples assim! E fica delicioso!!

segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

Receitinha: Queijadinha!!!

Que dia é hoje??? Você tem duas respostas corretas!!!

1. Segunda-feira!
2. Véspera de Natal!

E o que isso quer dizer??? Que temos receitinha e muuuito presente está por vir!!!

Isso ai pheenas! Meu presente de Natal pra vocês é uma receita mega fácil de um lanchinho mega delicioso.
Confiram a receitinha e aproveitem a preguiça pós ceia de Natal para preparar esta delicinha:

Queijadinha 

Ingredientes:
01 pacote de massa de pastel
01 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado

Modo de Fazer:
Misture em um refratário o leite condensado e o coco ralado. Reserve.
Forre formas de empadinha com a massa de pastel. Coloque a mistura dentro da massa de pastel e asse em forno baixo por 20 minutos ou até dourar.



Aproveito para desejar a todas vocês que o espírito natalino traga alegrias e harmonia. Feliz Natal!!!



segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Hummmm! Palha Italiana

Eu já conhecia a Palha Italiana, já havia tentado fazê-la de outras formas, mas depois que descobri esta receita, não tento mais de outro jeito!
Ela é super prática e fica uma delícia!

Aproveite a dica e delicie-se!!!


Ingredientes:

01 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
01 colher (sobremesa) de margarina sem sal
½ pacote de biscoitos maisena (de boa marca)


Modo de Preparo:
Em um prato, pique grosseiramente os biscoitos com as mãos em pedaços pequenos. Reserve.
Cubra uma forma com papel-manteiga e unte-a com margarina sem sal. Reserve.
Em uma panela junte a margarina, o chocolate em pó e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e, com uma colher, vá mexendo até a mistura começar a desgrudar da panela (Parabéns! Você aprendeu a fazer brigadeiro!!!). Ainda em fogo baixo, despeje os biscoitos picados e mexa até incorporá-los à mistura. Retire do fogo.
Distribua esta massa na forma já coberta e untada, de maneira a cobri-la uniformemente.
Deixe descansar por duas horas.
Quando a massa estiver fria, corte-a no sentido vertical e horizontal, para formar pequenos cubos.
Deixe na geladeira e consuma-o gelado.

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Bolo de Pão de Queijo

Segunda-feira será dia de Comidinhas!!! Dia de passar uma receitinha gostosa ou de apresentar um restaurante para vocês.
Vamos para nossa primeira receitinha do blog!:

BOLO DE PÃO DE QUEIJO
Ingredientes:
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de queijo parmesão ralado
250 gr. polvilho azedo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de óregano
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o polvilho e misture bem. Junte, a esta mistura, o queijo, o sal e o orégano. Misture até incorporar tudo. Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que fique bem dourado.

Bom apetite!!!